Jag kan förstå många som har ätit kött och fisk innan har svårt att utesluta just fisk i början av en djurvänligare kost. Eftersom det är väldigt svårt att hitta något annat som liknar smaken, konsistensen som många gillar hos fisken. Jag själv har varit en riktig älskare av fisk och skaldjur som liten, men ju mer jag avstår från att äta det, desto mindre cravings har jag efter det. Nu kanske det är mer än 1 år sedan jag åt fisk och ser det inte som något problem. För jag tycker det är väldigt synd att avstå från något som en tycker det är gott. Nu kanske jag verkar motstidig mot min egna idé om den här bloggen, men jag tycker det är viktigt att poängtera det samt att jag kommer inte lägga upp något recept som har något animaliskt i. 

 

Därför vill jag visa en slags röra som ska vara en motsvarighet till skagenröra, som är perfekt till sommaren att ha med till picknicken och ha det på mackorna. Eller kanske till den bakade potatisen? Till sommarfesten?