En glad Göteborgare på 22 år som älskar mat! Vill slå hål på myterna/fördomarna om att vara vegetarian/vegan. Allt från fördomarna om den dyra "raw-food veganen" till "äter du ingenting!?"- veganen.
Till fredagsmyset- Tacopizza!!
Detta är kanske inte är ett recept, utan mer en inspiration/tips hur en kan göra något så enkelt även för veganer!
Det jag har använt mig av är:
Tortillaböd
Salsa
Gul lök
Vitlök
Kapris
Sojafärs (Kryddat med spiskummin, koriander, cayennpeppar, salt och svartpeppar).
Mjölfri ost (se produktlista längre ner i inlägget)
Jag brukar inte använda färdig tacokrydda, utan jag kryddar själv och det handlar enbart om att jag gillar att krydda på egen hand :)
Gör så såhär:
1. Stek sojafärsen i olja och krydda de kryddor du vill ha.
2. Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg ett tortillabröd på en plåt, lägg på salsa, den mjölfria osten. Skiva gula löken och vitlöken i skivor och lägg på toritlla brödet. Lägga sojafärs och och sojafärs på tortillabrödet.
3. Grädda tacopizzan i ugnen i några minuter tills det har fått en fin färg.
INTE så komplicerat, men perfekt till fredagsmyset eller har taco från dagen innan.
Produktlista:
Ett tips till er som vill utmana er, eller vill få mer inspiration från andra veganer så gå med i gruppen "Vegan i 21 dagar". Det har dock redan pågått i 5 dagar, men jag kan varmt rekommendera för där är det människor som har nyligen börjat äta vegansk till de som har ätit det i nästan hela i sitt liv. I gruppen delar folk bilder på deras mat och recept :) Klick här för att komma till gruppen !
Det är även folk som har undrat hur en ska följa mig på bloggen. I dagsläget följer ni mig på Instagram, där jag uppdaterar varje gång jag har lagt upp ett inlägg på bloggen :) Jag heter där: MissKjell94
/God Veganmat