Den här rätten fick jag som inspiration från när jag var på Corfu, Grekland i september förra året. Det var en rätt jag åt väldigt mycket under lunch pga jag är som många andra, jag har ingen stor matlust när det är varmt ute. Spagetti Napolitan är en italiensk rätt. Corfu har tillhört Italien innan, så därför hade många restauranger rätter som var influerat av Italien. Spagetti Napolitan fanns på varenda meny på de reastauranger jag och min familj var på. Det är pasta med tomatssås inprincip, men jag har modifierat den liten så att den blir lite mer mättande, mer protein in, och går fort att göra den! Med andra ord, ett mellanting mellan Spagetti Napolitan och Pasta med färssås: